รายละเอียดเพิ่มเติม
เป็นการสกัดผงกาแฟด้วยน้ำเย็นหรือน้ำอุณหภูมิห้อง
เวลาที่ใช้ในการสกัดจะอยู่ที่ 8-24 ชม.
กาแฟสกัดเย็นมีรสชาติที่นุ่มนวล
และมีความเปรี้ยวต่ำกว่ากาแฟร้อนทั่วไป
จึงให้รสชาติที่กลมกล่อม หอมหวาน ละมุน
นุ่มกว่าและให้บอดี้หรือเนื้อสัมผัสที่มากกว่า
ทำให้ดื่มง่าย ถูกใจคอกาแฟดำ