ข้าวหอมแม่ลา เป็นข้าวอินทรีย์ที่ปลูกในท้องถิ่นลำแม่ลา ด้วยวิธีย้อนรอยวิถีธรรมชาติแบบดั้งเดิม

เพื่อให้ระบบนิเวศ มีความสมดุลระหว่างการผลิตข้าว ปลา อาหาร ข้าวหอมแม่ลา

เป็นผลิตผลจากกลุ่มเกษตรแปลงใหญ่ข้าวต.ทับยา อ.อินทร์บุรี จ.สิงห์บุรี

ที่ได้รับการรับรองเป็นแหล่งผลิตข้าวอินทรีย์ (Organic Thailand) ไร้สารเคมี ไร้สารกันมดและมอด

ผลิตโดยชาวนาตัวจริง ไม่ผ่านโรงสีใหญ่หรือพ่อค้าคนกลาง หุงนิ่ม โดยอัตราส่วน ข้าว 1 ส่วน น้ำ 1 ส่วน

ผลิตโดยวิสาหกิจชุมชนศูนย์ผลิตข้าวอินทรีย์ลำแม่ลา