รายละเอียดเพิ่มเติม
โรตีถือเป็นขนมพื้นถิ่นของภาคใต้ และมีความเป็นมาช้านานอีกทั้งเป็นได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวาน จึงทำให้เป็นที่นิยมเนื่องจากประชาชน
ทางภาคใต้ นิยมจิบน้ำชาในตอนเช้าและมีขนมพื้นเมืองแกล้ม จึงทำให้เกิดไอเดีย ทำโรตีอบกรอบ โดยไม่ต้องผ่านการทอด ทำให้สามารถทาน
ได้ทุกที่ทุกเวลา และนำมาจิ้มกับน้ำแกงโรตี หรือนมข้นหวาน สังขยาได้